Πώς διατηρούμε τα σκαλισμένα φρούτα και λαχανικά?

Τα σκαλισμένα φρούτα & λαχανικά όπως καρπούζια,πεπόνια.κολοκύθες και γενικά τα μεγάλα εκθέματα τα σκεπάζουμε με βρεγμένο βαμβακερό πανί και τα τυλίγουμε με μεμβράνη.Αυτό βοηθάει στην ενυδάτωση του εκθέματος και παράλληλα το προστατεύει από τον ατμοσφαιρικό αέρα.

Τα σκαλισμένα άνθη π.χ ρεπανάκια,ρέβες,καρότα κ.α τα τοποθετούμε μέσα σε λεκάνη με κρύο νερό, έτσι τα άνθη διατηρούνται φρέσκα και παράλληλα ανοίγουνε τονίζοντας έτσι την φυσικότητα τους.