Πoιά είναι τα βασικά εργαλεία σκαλίσματος ή fruit carving tools?
FRUIT CARVING TOOLS
ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΚΑΛΙΣΜΑΤΟΣ
1. ΤΑΥΛΑΝΔΕΖΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ
*Χρησιμοποιήται για σκάλίσματα με λεπτομέρεια που απαιτούν λεπτή και κοφτερή λεπίδα χάρη στην εργονομική λαβή του έχουμε ελευθερία κινήσεων στην διάρκεια του σκαλίσματος.
2. ΜΑΧΑΙΡΙ «ΠΑΠΑΓΑΛΑΚΙ» ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΧΕΔΙΑ
*Χρησιμοποιήται ανάλογα με το μέγεθος και την κλίση της λεπίδας απο σκάλισμα,χάραξη μέχρι καθάρισμα.
3. ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΚΑΛΙΣΜΑΤΟΣ ‘U’ ‘V’και ‘W’
*Χρησιμοποιούντε για την διαμόρφωση πέταλου σε άνθος ή σχέδιου και
4. ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΠΑΡΙΖΙΕΝ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΕΓΕΘΗ
5. PEELER (ΑΠΟΦΛΟΙΩΤΗΣ) ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΛΕΠΙΔΕΣ
*Απαραίτητο εργαλείο για την αφαίρεση της φλούδας στα λαχανικά που θέλουμε να σκαλίσουμε και με την προσθήκη διάφορων λεπίδων διακοσμούμε επιφάνειες.
6. ΜΑΧΑΙΡΙ ZIGZAG Ή ΜΑΧΑΙΡΙ ΚΥΜΑΤΙΣΤΟ
*Η λεπίδα του βοηθάει στην διαμόρφωση κυματιστής επιφάνειας
7. COUP PATE ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΧΕΔΙΑ
*Κουπ πατ μας βοηθάει να διαμορφώσουμε ευκολότερα και γρηγορότερα το σχέδιο μας.